Uraga

ストロベリーやダークチョコレートを想わせる芳醇な香り。ローズの華やかさがありながらも、スパイスのような後口がアクセントとして感じられるユニークなコーヒーです。

ウラガは、エチオピアの有名な産地「シダモ」の南に位置する、グジと言う地域にあります。とても有名なところなので、ここで作られるコーヒーは日本にも沢山輸入されています。 この「スーパーナチュラル」は、一緒に買い付けているプロジェクトオリジンのササ・セスティックが、もっとフレーバーや質感、そして甘みを出すために、乾燥の際のチェリーの厚みを工夫したりして作り上げたロットです。その絶妙な味わいを是非体験してみて下さい。 いつもながら、バリうまでっせ！笑

ハニーおやじ