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Androz

 
 
 
 
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Androz

農園名
Androz(アンドロス)
地域
サンタバーバラ
標高
1,550m
品種
パカス
生産者
ネルソン・ラミレス

農園紹介

ラミレス家3代目のコーヒー生産者。小さい頃から祖父や父が営むコーヒー農園のお手伝いをし、大学では農学を専攻。
2007年サンタ・バーバラを訪れた際、高品質のコーヒーを作るポテンシャルがあると思っていたところ、翌年エル・シェリートの一部の農園が売りに出たという情報を聞いてすぐに購入したのがアンドロス農園である。ナチュラルの品質向上のために、毎年数百を超える実験ロットを作るほどネルソン氏は努力家で、近年では品評会に入賞、少しずつ結果に結びついている。ネルソン氏が作ったコーヒーのフィードバックを毎年行いながら、共に新たな味わいを模索し続けている。
※ 2020年、約1年かけて35kgの減量に成功し、別人と思うほど痩せていた。今は、自転車にどハマり中。