⑥いよいよ完成だ！
完成したベーコン②
いよいよ完成です。いかがですか。美味しそうに出来ているでしょう。勿論添加物なし、但し塩味は少しきつめです。
塩抜きの時間を長くすれば良いのですが、個人的には塩が辛い方が好きなので。
ベーコンは冷凍が効きますので、すぐに食べない分は、冷凍しておくと良いでしょう。
スープの味がしっかり付いてますから、ミネストローネなどのスープに使うと、しっかりした味がでます。
勿論そのまま生で食べてもよいし、フライパンでじっくり弱火で炒めても良いですね。なんにしても絶品です。
自分で作った味はまた格別、と言うわけです。