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| スペシャルティコーヒーは、豆のオイル分にうまさが凝縮されています。ぜひフレンチプレスで飲んでみてください。おいしいですよ。またフレンチプレスだと1杯あたり豆7グラムで済むので経済的です。淹れ方もお湯を注いで4分待つだけと実に簡単。これから図解でご紹介しますので、ぜひお試しになってください。 |
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1杯あたり7グラムの挽き豆を入れます。2杯分なら少なめの13グラムでいいでしょう(図解は2杯分でやってます) |
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お湯を注ぎます。目盛りがある場合は湯面と粉の境目が目盛りのところになるぐらいです |
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お湯を注いだらあとは4分待つだけです。特に何もすることはありません。混ぜすぎるとあまりよくないです。タイマーがあるととても便利ですよ |
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4分たったらプランジャーを押し下げます。これがプレスという語源なんですね |
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プレスしたらカップに注ぎましょう。たったこれだけです。とっても簡単ですね |
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注意する点があるとすれば、全部注がないことぐらいです。写真の程度は残すようにすると良いでしょう |
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| ハニー珈琲 清川本店 |
福岡市中央区清川2-1-21 ラシク1F
電話:092-526-8025
営業時間:10:00〜19:00 休:火曜 |
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